Romas RHUM RHUM PMG 0.7 L

Rhum Rhum atveria visiškai naują supratimą apie romą. Šis „Agricole Rhum“ (žemdirbių romas) daromas  vienoje paskutinių cukraus gamybos salų - Marie Galante. Čia vis dar net 30% žemės yra skirta mažiems cukranendrių laukams, kuriuose auginamos senosios, dar nuo 1947 metų žinomos, tačiau kitur jau išnykusios B47.254. cukranendrių veislės.

Kalbant apie Rhum Rhum romo fermentaciją privalu paminėti, jog šiems romams naudojamos tik laukinės mielės, todėl fermentacija trunka labai ilgai. Gamyboje, kas šiais moderniais laikais labai reta, naudojamos tik grynos šviežių cukranendrių sultys. Jos neskiedžiamos net vandeniu. Šis derinys fermentuojamai misai suteikia super turtingą ir sodrią aromatų puokštę.

Distiliacija ne mažiau unikali šių dienų romui. Rhum Rhum naudoja du mažus rankų darbo vario distiliatorius,  kuriuose vykdoma lėta, dviguba distiliacija. Šios dilstiliacijos rezultatas – negausus, tačiau aliejingas ir aromatais turtingas romo spiritas.

RHUM RHUM PMG yra baltas, nebrandintas romas. Jis puikiai tinka pažinties su žemdirbių romu pradžiai.